Receita rápida Carne na panela com arroz e açafrão

Receita rápida carne na panela com arroz e açafrão

Um dos desafios do meu dia a  dia é fazer o almoço rápido, afinal não tenho como passar a manhã na cozinha. Então estou me treinando para conseguir fazer almoço saboroso e que não tome muito tempo. Hoje gastei 1 horinha para cozinhar e lavar a louça. Uhuuu #vitória!!!!

Ah, não sou super boa na cozinha, na verdade sou super desastrada, mas estou me esforçando para aperfeiçoar essa área da vida. 

A receitinha é simples, mas acho que várias leitoras devem ser como eu e ter esse desafio, por isso estou compartilhando. Espero que gostem!

Carne na panela com arroz e açafrão!

receita rápida carne na panela com arroz e açafrão
receita rápida carne na panela com arroz e açafrão

Ingredientes:

  • Carne - usei maminha
  • arroz
  • açafrão em pó
  • 4 cebolas
  • 5 dentes de alho
  • óleo de coco
  • mostarda em grão
  • amido de milho
  • cachaça

Salada: alface, rúcula, tomate cereja, cenoura ralada, figo (sou do tipo que adoro fruta na salada). Maionese que comprei pronta...

Como fazer:

Primeira parte é fazer o arroz, é só colocar o açafrão quando estiver ficando quase pronto.

Encaminhado o arroz, cortei a carne e coloquei para fritar na panela com o óleo de coco, coloquei um pouco de sal e mostarda em grão. Quando começou a dar aquela queimadinha, coloquei a cebola e o alho. Deixei secar e fui colocando água quente aos pouquinhos para engrossar e dar um molhinho. Coloquei um pouco de cachaça para dar uma gracinha.

No fim coloquei um pouco de amido de milho para engrossar o molho (quando a comida tem que sair rápido o amido sempre salva a textura do molho, uso sem medo).

É bem simples, rápido e fica super gostoso.



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