Receita Cupcake

Cupcakes estão muito na moda. Além de uma deliciosa sobremesa eles servem de complemento perfeito para as decorações pois permitem infinitas possibilidades e temáticas.

Assim são bem vindos em festas como casamentos, 15 anos, recepções e comemorações corporativas. Também são ótimos brindes e lembranças.

Além disso são ótimos acompanhamentos para páscoa, natal, halloween, etc.

E o melhor, são bem fáceis de fazer.



Veja a receita de cupcake:

Essa receita rende 25 cupcakes.

Para a massa você vai precisar:
125g de farinha de trigo
125g de açúcar
125g de manteiga
2 ovos
1/2 colher de chá de baunilha
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de fermento

Para o recheio você vai precisar:
200g de chocolate meio amargo
1/2 lata de creme de leite

Como fazer a massa:

Junte os ingredientes: Junte todos os ingredientes, exceto o leite, e bata na batedeira.
Por último, acrescente o leite e mexa com uma colher ou fouet.

Coloque as forminhas na assadeira. Se você não tiver uma forma especial para cupcakes, leve apenas o papel ao forno. Compre uma forminha de papel bem grossa ou então use várias delas para cada bolinho. Coloque em cada forminha 1 colher de massa (eles crescem bastante). 

Asse por 20min.
Deixe esfriar

Como fazer o recheio
Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite mexendo bem para misturar.
Só isso já é o suficiente para o cupcake ficar deliciosos.


Como colocar o recheio: 
Corte uma tampa no topo dos bolinhos, com cuidado para não quebrar.
Remova a tampa.
Coloque o recheio.
Cubra com a tampa novamente.

Viu como é fácil?
Certamente você vai ter mais trabalho para decorar seu cupcake do que para fazê-lo.
Então, veja as dicas de decoração que já colocamos aqui no blog: